梅雨はまだですよ*

 初夏のレッスン Table de N  ペレ 信子先生

気軽なフランス流のお招きとは?
まずはお茶をいただきながらの講義をお聞きして始まります。

5月の半ば過ぎ爽やかなでもちょっと暑い日ご自宅のサロンでのレッスンでした。
希望日のキャンセル待ちが取れて伺うレッスンはさらに楽しく~^**


テーブルの鮮やかな紅色の芍薬と紫陽花のアレンジがさりげなく素敵でした。
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Salade de saumon et avocat  サーモンとアボガドのサラダ
Cotelettes d’agneau rotis au four  ラムチョップのオーブン焼き
Gatrau au yaourt   ガトー・オ・ヤウルト (ヨーグルトケーキ)

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気軽なおもてなし
先生からいつもお客様をお呼びしていますか?
この日は受験生をもつお若い方と子育てもどうやら落ち着かれた方と
熟年組(笑)

小さいころからいつも父が人を呼ぶうちでしたからお客様が来ることに慣れて
私も実はいつもお招きしたいと思うほうなのです。

かしこまったおもてなしは最初からしていない私なので
いつもお客様と座ってお話をしていられるお料理ばかりです。
楽しい時間に私が立ったり座ったり落ち着かないのはどうかなあと。
でも話題の中にずっといたいが本音なのですが~**

手つくりのジンジャーエル すごく美味しくて!お菓子とともにこれからいいですね。

 
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まだまだ今の暮らしのリズムが取れずボーっとしていますが
暑い夏が来る前にフルーツティを~^** そしてジンジャエールも~-**
お友達をお招きしたいです~**
Commented by grandeN at 2017-06-03 07:53
こすもすさんのさりげないお招き、いつも素敵だな〜とこちらで拝見しているのです。少しでもヒントになる事があれば嬉しく思います。
今回のテーブルは自分の中でもかなり好き!だったので素敵なお写真に撮っていただき光栄です。こすもすさんのフォト講座、開けそうなくらい皆さんこすもすさんの写真技に興味津々でしたね。
Commented by akicosmosA at 2017-06-04 08:07
grandeN 様いつもありがとうございます。シックな中にあの真紅がとても光って紫陽花と芍薬のアレンジに惹きつけられてお料理とともに幸せな時間をいただきました。
写真はもうもう普通のデジカメなので限界がありますがこれからも自分が楽しく思える写真を撮れたら嬉しいです。
先日のお仲間が楽しくてつい写真家気取りで(爆)笑いと冷や汗で;;
素敵な時間を感謝いたします。
Commented by uransuzu at 2017-06-05 20:22
わぁ、艶やかで爽やかな色使いですね♥
手作りのジンジャーエールも教えていただきたいな。
羨ましいレッスンです。
Commented by kanafr at 2017-06-07 07:01
まあ、なんて華やかなテーブルなんでしょう。
テーブルクロスのストライプの一色と同じお花の色とナプキン、そしてキャンドルのライトグリーンが、サラダやラムチョップのソースの色にもマッチして、とっても素敵!
これからの季節、ジンジャエールもいいですねえ。
Commented by akicosmosA at 2017-06-07 14:36
てぶくろさん。コメントがすっかり遅れてごめんなさいね。
色のバランスがとても素敵で私もこの真紅のナプキンをほしくなりました。
ジンジャエールとても美味しくて今度~**
上京のお時間があうといいですね。
家で作りやすいフランスの家庭料理いつかぜひ~**
Commented by akicosmosA at 2017-06-07 14:40
kanaさん*爽やかなセッティングで、その花とナプキンが本当に素敵でした。
サラダはセルクルででまとめておしゃれになりました。
お酒があまり飲めない私はどこでもジンジャエールなので
この生の生姜を使ってのジンジャエールこれから本当に
いいと思います。
by akicosmosA | 2017-06-03 06:36 | 暮らし | Comments(6)

ゆっくりのんびり~* お茶いかが?      


by こすもす