カテゴリ:暮らし( 108 )

鎌倉山 ティーレッスン  2017 アイスティーセレクション   
ハウスオブポタリー奥川先生のティーレッスンは魅惑のアイスティー

どれも紅茶を層にして淹れる楽しさは喜びも格別です。
美味しくて、美しくて~**ネーミングの素晴らしさも格別で楽しくなってしまいます。今年の夏はこのゴージャスアイスティーでぜひおもてなしをしたいと想います。ネーミング?ひ・み・つ(笑)
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ひとつだけ~**タイガーアイいい名前でしょう!すごく美味しいです。

by akicosmosA | 2017-07-27 09:13 | 暮らし

梅雨はまだですよ*

 初夏のレッスン Table de N  ペレ 信子先生

気軽なフランス流のお招きとは?
まずはお茶をいただきながらの講義をお聞きして始まります。

5月の半ば過ぎ爽やかなでもちょっと暑い日ご自宅のサロンでのレッスンでした。
希望日のキャンセル待ちが取れて伺うレッスンはさらに楽しく~^**


テーブルの鮮やかな紅色の芍薬と紫陽花のアレンジがさりげなく素敵でした。
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Salade de saumon et avocat  サーモンとアボガドのサラダ
Cotelettes d’agneau rotis au four  ラムチョップのオーブン焼き
Gatrau au yaourt   ガトー・オ・ヤウルト (ヨーグルトケーキ)

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気軽なおもてなし
先生からいつもお客様をお呼びしていますか?
この日は受験生をもつお若い方と子育てもどうやら落ち着かれた方と
熟年組(笑)

小さいころからいつも父が人を呼ぶうちでしたからお客様が来ることに慣れて
私も実はいつもお招きしたいと思うほうなのです。

かしこまったおもてなしは最初からしていない私なので
いつもお客様と座ってお話をしていられるお料理ばかりです。
楽しい時間に私が立ったり座ったり落ち着かないのはどうかなあと。
でも話題の中にずっといたいが本音なのですが~**

手つくりのジンジャーエル すごく美味しくて!お菓子とともにこれからいいですね。

 
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まだまだ今の暮らしのリズムが取れずボーっとしていますが
暑い夏が来る前にフルーツティを~^** そしてジンジャエールも~-**
お友達をお招きしたいです~**
by akicosmosA | 2017-06-03 06:36 | 暮らし | Comments(6)

薔薇~**


鶯の声が心地よい朝の風景~**
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戸建ての我が家の方の薔薇が咲いてるわよ~と近所の友達からの連絡で
昨日切りに行ってきました。
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相当開いてつかの間の鑑賞に終わるかもしれませんが
飾れるのはうれしいものですね。

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薔薇一輪の印象的なものって浮かぶのは誰もが知っている星の王子様が
大切にしていた世界でたった一つの薔薇のお話~**

花が生み出す自分の思い出ストーリーはきっと誰もが持っていることだと思いますが
その思い出が切なくても喜びに満ちたものでも、涙が溢れそうになるものでも
花は人生の素晴らしい彩ですね。

次の季節の贈り物は~**
by akicosmosA | 2017-05-19 06:53 | 暮らし | Comments(4)

新しい暮らし

桜舞い散る?には程遠い春。
今日も寒い一日でしたね。

実は春を楽しみに戸建てから同じ市内のマンションにお引越しをしました。

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周囲は緑豊かで前とは又違った楽しみがいっぱいです。
でもとにかく何十年ぶりの引越しは本当に大変で整理と廃棄でてんてこ舞い。
ようやく気持ちも落ちついてきました。

遠くに江ノ島 夜はライトが点滅してきれいです。
ついつい夜景にうっとりです。
でも今マンションラッシュ!すぐに江ノ島が隠れてしまいそうです。

でも、玄関側のポーチから富士山が見えます。夕日と富士山に心が癒されています。
こちらはずっと大丈夫そう。

こちらからまた四季折々のことなどを綴れればなんて思っています。
数分のところの緑豊かな公園は桜の木がいっぱいなので今か今かと桜を待ち続けている私です。
さあ、もう4月~♪
今までよりだいぶ便利かしら?
普段は夫婦二人・・・・。
ちょっと新たな暮らしをうれしく思う私です。

でも荷物どれだけ捨てたでしょうか。ふう~~**
by akicosmosA | 2017-03-28 20:11 | 暮らし | Comments(22)

急でもいいの。

昨日は姉夫婦がお手製のイチゴ大福を持って立ち寄ってくれたのですが
私のほうはお菓子なし・・・汗汗;;

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せめて美味しい紅茶でも~と。
用意しながらいちご大福2個も食べて話も弾みで画像なし。
二人姉妹・・なぜかべたべたもしないのですが、仲のよいほうだと思います。

我が家は急でもかまわないし私も急にいこう~。
でも姉夫婦二人とも趣味や交友関係広しで大忙し。
もう毎日がホリデーの姉夫婦。

短い時間をすごして帰っていきました。
何を話すでもなく~^**

そんな午後過ぎのお茶時間でした。
by akicosmosA | 2017-02-23 07:53 | 暮らし | Comments(2)

紅茶日和

我が家のゆず
今年は夏に木を切ってもらったらそのせい?実は大きいのですが
あまり実がなりません。それでも黄色くなってきて楽しめそうです。
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穏やかだったこの前の休日
シルバージンザイセンターからのいつものおじさんが
今年最後の庭の草取りをしてくれて狭い庭もすっきりとなりました。
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ちょうどいい日差しと気温の中で紅茶タイムを外でしちゃってみる(笑)
英国の家からお庭へと美しい花が咲く広い庭園の中談笑しながらなんて
憧れですが我が家では目をつむっても絵も浮かびません。
でも、そこは無理にでも想像の翼を広げて~~~**
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ちょっと前の本を読んでいたらロンドンのリッツホテルのアフタヌーンテイには
ティダンスの時間があると書いてあった。
ほんとうに?優雅ですねえ。さすが英国
でもまだあるのでしょうか?

友人から紅茶をいただきました。
紅茶についていたショップカードの文章に惹かれました。

*記憶に残るような出会いがあります。

世界中の人々が毎日のように飲み続けている紅茶
もしも気持ちを揺さぶり、記憶に残る紅茶に出会えたら
楽しい、嬉しい、愛おしい、そんな記憶を呼び覚ませてくれます。

誰もが感じる感情や感覚をインドの伝統的な舞踊や芸術では
NAVARASA(ナヴァラサ)=人間が持つ9つの感情といいます。


・・・・・・・・・。
いただいた紅茶のメーカーはNAVARASA

五感はわかりますが9つの感情~私にもあるなら怒はどうぞほどほどにでしょうか。

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by akicosmosA | 2016-11-16 07:35 | 暮らし | Comments(4)
晴れた日は本当に嬉しいものですね。
花粉には悩まされますけれど・・・・。

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なんと春のかわいいスイトピーが50本以上束になってえ!!なんていうお値段
贅沢に飾りました。

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今日は久しぶりに明るいテーブルを画像に収めました。

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下記記事の友達からの柚子と前に頂いた林檎+○?のジャム(ごめんなさいなんだっけ?)
大好きなトーストとゆっくり朝昼兼用ご飯です。

出かけない休日はたまった書類整理や家事を頑張ります。

ご馳走様~^**
ここで居眠りはだめよねえ。(笑)

            ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~★

   ひとりごと。
3/11 私はテレビを観ると胸がつまり涙がでてすぐに消してしまいました。
5年経ってさらに苦しくなるのにはびっくりしてしまいました。
被災者家族の皆様の心中、胸中計り知れない想いに戸惑うなんて
自分ながらその気持を文字に表現することが出来ません。
by akicosmosA | 2016-03-13 12:46 | 暮らし | Comments(11)

そして色々時間。

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冬の寒さも~*
昔、こんな歌がありました。

北風吹きぬく寒い朝も~心ひとつで暖かくなる~**♪

可愛かった吉永小百合さんが歌ってましたね
 といようり唄っていたそうです^??
へへ;;ばれてますか?リアルタイムで聴いてました。
といっても私よりはお姉様ですよ。  (あがく;; でもこれは本当です)

とてもお堅いヒヤシンス嬢は蕾からが長くて花はまだですか?状態です。

そんな1月もどんどん過ぎてもう20日も経ちました。

行きたかった ホテルアマンへ行ったり。

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暮れでしたがスターウォーズも観ましたし、家でフランス映画もまとめて観ました(レンタル)
本も少し読みました。

今年は空っぽ状態の内なるものを埋めていけたらいいなあとまじめに思う私です。
さあどうなるでしょうか?久しぶりに映画のお話も別に書きたいなと思っていますので又良かったら覗いてくださいませ。
by akicosmosA | 2016-01-20 20:24 | 暮らし
Joyeux Noël  Nサロン 

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 オリーブの木で作られたクレッシュ  
ご主人様のご実家から先生のおうちにきたそうです。

待ちに待ったNサロンのクリスマスのお料理レッスンを受けてきました。

玄関ドアのリースに始まり玄関横の廊下のノエルデコレーションとともに
ぬくぬくするような温かい家庭のクリスマスの室礼に迎えられて
わくわくするレッスンは始まりました。

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まずは毎回楽しみな先生の講義があります
今回はお料理にちなんでアルザス=ロレーヌ地方のクリスマス

ツリーの起源から歴史的な歩みや色々なレクチャーがあり知らないお話に
みんな興味津々でジンジャーティーとお菓子を頂きながら楽しく学びます。


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そしてお料理開始~~**
メインは代々つたわるアルザスの家庭料理 ベッコフ
お料理のエピソードも楽しいです。

お肉の仕込みに時間がかかりますがこれが本当に美味しくて
我が家の家族の集まるクリスマスにも登場させたいと思います。
まずは夫に~味見を兼ねて試食させます~**

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デザートはアルザスのジゼルさんのアルザス風タルト・オ・フロマージュブラン

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生徒たち・・異口同音に美味しい!!
先生の秘密の魔法で私にも簡単、美味しく作れそうです。

これも娘たちにたべさせなきゃ~**

毎回自分で選んだ日に行くのですが偶然何回かご一緒したマダムとまた久しぶりに
お会いできてこちらも嬉しいことでした。

先生、皆様ありがとうございました。

暴風雨強風警報の中、傘は飛び、髪は爆発
とんだ姿でレッスンに出かけましたが先生の駅に着いたら太陽が!
ありがたいわ。 
レッスン終えて駅で鏡見たらびっくりポン!!ひどすぎるわが姿。
初めてご一緒した方 さぞ驚いたことでしょう。
by akicosmosA | 2015-12-13 03:11 | 暮らし | Comments(17)
11月 街はもうクリスマス?


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10月は澤 菜穂子さんのヴァイオリンコンサート、
COME STA?チャペルコンサート(ル・ヴェルベッ、宮原さん、黒川さん)

舞台 NO9 ベートーヴェンを演じた稲垣 吾郎が本当に素晴らしかった。

映画 マイ・インターン 」
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 ちょっと気分がめいることがあった時に観にいきましたが
アンハッサウエィとロバート・デニーロ 特にロバートデニーロ演じる72歳の
インターン役ですがいい味出してさすがのデニーロ!
素晴らしい!これは観て楽しんでくださいね。
へこんでた気持も上がり~~**
私、夕方観たのですが、足取り軽く夕飯もサクサクと作れました(笑)
夫もこんな72歳になってほしいものですが;;・・・・・・@@


観る、聴く、五感がよく動いた10月でしたが、11月は?

最近、近くの友人たちはもう東京は昼はいいけど夜は疲れるので行かないわという。
確かに東京は楽しいですが、家まで遠いせいか、家に着くとすぐ眠くなってしまいます。
ああ~駅からすぐの場所に住みたいものです。

実はこれからの11月、12月も大好きな私です。
クリスマス前の街の飾りや、イルミネーネーション、それを観ながら歩くだけでもとても楽しいです。

師走からお正月を迎えるまでのあの、ああ忙しい!は本当はわくわくしてるの~の言葉なのです。

3日は文化の日
休日って嬉しいですね。

せめて、暮れまでのタイムスケジュールくらい立てようと思います。
by akicosmosA | 2015-11-03 01:03 | 暮らし | Comments(4)

ゆっくりのんびり~* お茶いかが?      


by こすもす