フランスチーズでイタリアン？～
2012年 01月 19日
パリ １４区
次女が長年住む住居近くの商店街にあるチーズ屋さん。
ジャムも美味しいしバターもチーズぽい味で病みつきになるお店
昨年１２月に休暇でもどった次女のお土産のチーズはブルーチーズでも
上質ですごく美味しい。このお店のものです。
お酒を飲まない私もブルーチーズ好きなんです。
でもすっかり忘れ早く食べないと～；；
ということで私はたっぷりのブルーチーズだけで味付けしたパスタで
夫もブルーチーズだけで味付けのリゾットで消費しました。
残った巻貝のようなパスタ名前？？？忘れた；；を夫のリゾットに混ぜて（笑）
コクのある美味しいお味でした。
でもパスタは簡単なようで難しい；；
最近はパスタは外で～になっています。
昨年買ったバターです。
・・・すぐ消費しました。
２０１０まで可愛い赤い牛のパッケージだったバター包み紙のデザインが
２０１１にはこんなふうに変わっていました。
あ！一つだけボルディのバターも写っています。
ちょうど去年の９月のパリでお会いしたラパンさんともこちらへお邪魔したので
お店の方に聞いていただくと創立うん十年なのでモダンに変えてみましたとのこと。
私的にはいやいやこの店を知っている他の方も前のほうがよかったと書いていた。
ちなみにそのまえはこんな可愛いパッケージでした。
日本のように箱に入っているバターはほとんどないので
トランクにつめて帰ると昨年は皆変形してました；；
次女が長年住む住居近くの商店街にあるチーズ屋さん。
ジャムも美味しいしバターもチーズぽい味で病みつきになるお店
昨年１２月に休暇でもどった次女のお土産のチーズはブルーチーズでも
上質ですごく美味しい。このお店のものです。
お酒を飲まない私もブルーチーズ好きなんです。
でもすっかり忘れ早く食べないと～；；
ということで私はたっぷりのブルーチーズだけで味付けしたパスタで
夫もブルーチーズだけで味付けのリゾットで消費しました。
残った巻貝のようなパスタ名前？？？忘れた；；を夫のリゾットに混ぜて（笑）
コクのある美味しいお味でした。
でもパスタは簡単なようで難しい；；
最近はパスタは外で～になっています。
昨年買ったバターです。
・・・すぐ消費しました。
２０１０まで可愛い赤い牛のパッケージだったバター包み紙のデザインが
２０１１にはこんなふうに変わっていました。
あ！一つだけボルディのバターも写っています。
ちょうど去年の９月のパリでお会いしたラパンさんともこちらへお邪魔したので
お店の方に聞いていただくと創立うん十年なのでモダンに変えてみましたとのこと。
私的にはいやいやこの店を知っている他の方も前のほうがよかったと書いていた。
ちなみにそのまえはこんな可愛いパッケージでした。
日本のように箱に入っているバターはほとんどないので
トランクにつめて帰ると昨年は皆変形してました；；
at 2012-01-19 06:25
先日、昔一緒に働いていたワーホリの若い同僚がパリに遊びにきましたが、彼女曰く「今、一番お土産で喜ばれるのはフランスのバターです。日本は凄く高いので..」と言いながら色んな種類のバターを沢山買っていきました。
本当はタラマも欲しかったようですが、ちょっと危ないかなで諦めました。
次女様のお土産がすっかりお料理でなくなる頃、こすもすさんの渡仏ご旅行の計画が始まるのでは？
本当はタラマも欲しかったようですが、ちょっと危ないかなで諦めました。
次女様のお土産がすっかりお料理でなくなる頃、こすもすさんの渡仏ご旅行の計画が始まるのでは？
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こすもす
at 2012-01-19 08:32
kanafrさん*日本からおはようございます。
下記記事のコメントもありがとうございます
たくさん買ってお恥ずかしいですが日本ではエシレが出回っていますがすごく高いんですよ。そちらでは変哲もなく棚にたくさん並んで安いのに；；でも味は日本好みでついつい今回も次女にエシレ頼んで
持ってきてもらいました。
バターが好きなのでついつい頑張って買ってきてしまいます。
いま日本は原料不足で日本の大手メーカの
バターも手に入りにくくなりそして値段も高い。
はい、そうですね。今年も行けたらなあと思っていますが・・・・。
下記記事のコメントもありがとうございます
たくさん買ってお恥ずかしいですが日本ではエシレが出回っていますがすごく高いんですよ。そちらでは変哲もなく棚にたくさん並んで安いのに；；でも味は日本好みでついつい今回も次女にエシレ頼んで
持ってきてもらいました。
バターが好きなのでついつい頑張って買ってきてしまいます。
いま日本は原料不足で日本の大手メーカの
バターも手に入りにくくなりそして値段も高い。
はい、そうですね。今年も行けたらなあと思っていますが・・・・。
こんにちは～♪ ・・お邪魔いたします。
Pascal Beillevaire ・・ ですか？ （← ネットで調べました）
初めて知りました！美味しそうですね。
実は私フランクフルトに密輸ルートがあって（笑） エシレのバターを格安で買って来てもらうのですが・・
このベイユヴェールはドイツでは手に入らないかしらね？
パスタもリゾットもとても美味しそうです。原材料がモノを言うお料理ですものね。
ボルディのバターも食べたことありません。どちらも美味しいのでしょうねぇ。
気後れしてしまうほどの素敵なこすもすさんのブログですが
勇気を振り絞って訪問させていただきました。
リンクありがとうございます。よろしくお願いいたしますね。
Pascal Beillevaire ・・ ですか？ （← ネットで調べました）
初めて知りました！美味しそうですね。
実は私フランクフルトに密輸ルートがあって（笑） エシレのバターを格安で買って来てもらうのですが・・
このベイユヴェールはドイツでは手に入らないかしらね？
パスタもリゾットもとても美味しそうです。原材料がモノを言うお料理ですものね。
ボルディのバターも食べたことありません。どちらも美味しいのでしょうねぇ。
気後れしてしまうほどの素敵なこすもすさんのブログですが
勇気を振り絞って訪問させていただきました。
リンクありがとうございます。よろしくお願いいたしますね。
こすもすさん：曇って風が冷たいですね・巻き貝型のパスタはconchiglie(コンキリエ）ですね～わぁ～ブルーチーズワインと一緒だととても美味しいけど飲めないこすもすさんには贅沢にパスタに混ぜたり・リゾットもいいですね～先日頂いたエシレのバターしつこくなくてとても美味しかったです・だから危険でもあります・
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ihoko
at 2012-01-19 18:32
皆さんが作られるパスタ見せて頂くたびに思うんですが、皆様。、ご家庭の味にあわせて自在に食材を組みあわせて工夫されますよね。ブルーチーズに、これほうれん草か小松菜か、何かの野菜と、ハムですかね？加えてあるのは。
サラに～～～リゾット＆パスタというあれも食べたいこれも食べたい欲求を一皿で満たす天下御免の必殺技・・。一瞬、ほ～～っ。こういう手もあるのか。と感心致しました。
私、バターはデンマークの物が好きです。塩の加減が丁度いいんだも～～ん。
サラに～～～リゾット＆パスタというあれも食べたいこれも食べたい欲求を一皿で満たす天下御免の必殺技・・。一瞬、ほ～～っ。こういう手もあるのか。と感心致しました。
私、バターはデンマークの物が好きです。塩の加減が丁度いいんだも～～ん。
こんばんは。
ブルーチーズ３０台になってやっと食べれるようになりました。
あのくせのある味がとまりません。あー大人になったな。
バターかわいいですね～。
ケーキも作らないし、バターってなかなか買う機会ないのですが
パッケージがかわいいのなら買っちゃいそうです。
ブルーチーズ３０台になってやっと食べれるようになりました。
あのくせのある味がとまりません。あー大人になったな。
バターかわいいですね～。
ケーキも作らないし、バターってなかなか買う機会ないのですが
パッケージがかわいいのなら買っちゃいそうです。
こんばんは～
いいなぁ～！！！私もバター大好きです。
焼きたてのパンケーキ、1枚目はた～っぷりのバターだけでいただいて、2枚目から、メープルかハニーをかけます。
子どもの頃から、バターが大好きなのですが...今は医者に止められて
いるので悲しいです...
でも、ちゃんとお薬を飲んでいるから、...ということで、バター食べても
大丈夫よねって、パンケーキやトーストに塗っています（笑）
外国のパッケージって、本当に可愛いですよね。
時々、包み紙や箱だけの写真を撮っておいたりします。
いいなぁ～！！！私もバター大好きです。
焼きたてのパンケーキ、1枚目はた～っぷりのバターだけでいただいて、2枚目から、メープルかハニーをかけます。
子どもの頃から、バターが大好きなのですが...今は医者に止められて
いるので悲しいです...
でも、ちゃんとお薬を飲んでいるから、...ということで、バター食べても
大丈夫よねって、パンケーキやトーストに塗っています（笑）
外国のパッケージって、本当に可愛いですよね。
時々、包み紙や箱だけの写真を撮っておいたりします。
ご無沙汰しておりました～
今さらですが（笑）、今年もよろしくお願いします♪
パリの香りのするこすもすさんのブログ。
バターの香りが漂ってきました～
もしかして、ご家庭で使われるバターは全部フランスから持ってきたり、持ってきてもらったり、なのですか？
飽くなき食への追求ですね・・
ブルーチーズ、私も大好きです♪
こすもすさんさ～
実は、絶対（お酒が）いける口だと思いますよ～（笑）
ワインの味を覚えると人生が楽しくなるのになぁ・・
今さらですが（笑）、今年もよろしくお願いします♪
パリの香りのするこすもすさんのブログ。
バターの香りが漂ってきました～
もしかして、ご家庭で使われるバターは全部フランスから持ってきたり、持ってきてもらったり、なのですか？
飽くなき食への追求ですね・・
ブルーチーズ、私も大好きです♪
こすもすさんさ～
実は、絶対（お酒が）いける口だと思いますよ～（笑）
ワインの味を覚えると人生が楽しくなるのになぁ・・
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ビアンカ
at 2012-01-20 08:06
美味しいバターをどう持ち帰るか、悩みますねー。
私も昨秋、ベルギーの円柱状のバターを持ち帰りましたけど、
見事に変形してました。せっかく可愛い形なのに、お味も形もそのまま
持ち帰りたいですよね。良い方法を見つけられたら是非是非ご伝授
下さい<(_ _)>
チーズもバターも、やはりフランスのものが一番美味しいですか？
私も昨秋、ベルギーの円柱状のバターを持ち帰りましたけど、
見事に変形してました。せっかく可愛い形なのに、お味も形もそのまま
持ち帰りたいですよね。良い方法を見つけられたら是非是非ご伝授
下さい<(_ _)>
チーズもバターも、やはりフランスのものが一番美味しいですか？
そのにょさん*でいいのでしょうか♪
ようこそ★ありがとうございます。大したテーマもなく徒然を
綴っています。どうぞよろしくお願いいたします。
エシレのバターが秘密ルートで？それはすごいですねえ。
エシレの味好きですが日本ではすごく高いですよね。
パリでは安い～。なので娘にいつも頼みます。どこでも買えるので
面倒がらないので；；
Pascal Beillevaire
ここ数年ブログなどでも皆さん取り上げていますが
娘曰く？？？？前から住む町の小さい店舗はいまも誰が並ぶわけでもなく普通にあって他にも流通はしているでしょうけど
詳しいことは何もわかりません、。
ボルディのバターこれも日本の伊勢丹の催しで時々話題ですが
フランスではボン・マルシエのデパートでいつも買ってます。
ドイツで？ごめんなさい。ちょっとわからないです。
ブルーチーズのリゾットのチーズは生よりずっと料理に混ぜると
コクがでて臭みも少なくなるのですごく美味しいです。
あまった時に作ってみてください。
続く～
ようこそ★ありがとうございます。大したテーマもなく徒然を
綴っています。どうぞよろしくお願いいたします。
エシレのバターが秘密ルートで？それはすごいですねえ。
エシレの味好きですが日本ではすごく高いですよね。
パリでは安い～。なので娘にいつも頼みます。どこでも買えるので
面倒がらないので；；
Pascal Beillevaire
ここ数年ブログなどでも皆さん取り上げていますが
娘曰く？？？？前から住む町の小さい店舗はいまも誰が並ぶわけでもなく普通にあって他にも流通はしているでしょうけど
詳しいことは何もわかりません、。
ボルディのバターこれも日本の伊勢丹の催しで時々話題ですが
フランスではボン・マルシエのデパートでいつも買ってます。
ドイツで？ごめんなさい。ちょっとわからないです。
ブルーチーズのリゾットのチーズは生よりずっと料理に混ぜると
コクがでて臭みも少なくなるのですごく美味しいです。
あまった時に作ってみてください。
続く～
そのにょさん*
あとの包装紙は蓋のあるゴミ箱に捨ててね♪
ノエルはチーズは食べるので鼻をクンクンゴミ箱のまわりを
歩きます（笑）ここのは紙なので大丈夫？ですが～**
またよろしければ遊びに来て下さいね。
あとの包装紙は蓋のあるゴミ箱に捨ててね♪
ノエルはチーズは食べるので鼻をクンクンゴミ箱のまわりを
歩きます（笑）ここのは紙なので大丈夫？ですが～**
またよろしければ遊びに来て下さいね。
ｙ子さん*雪が舞う朝ですね。お出かけは寒いかな；；
そうでした。貝の形のコンキリエでしたね。
ワイン飲めると楽しいでしょうねえ。
ではお泊まり会の時にでもたくさん飲んじゃおうかな（笑）
そういう時は介抱よろしくです。
小さい方ですみません。エシレはさらっとしていて日本人には
合いますね。バターたっぷりつけるのが大好きなので
私もついついパンを食べすぎます；；
日本では高すぎ！
そうでした。貝の形のコンキリエでしたね。
ワイン飲めると楽しいでしょうねえ。
ではお泊まり会の時にでもたくさん飲んじゃおうかな（笑）
そういう時は介抱よろしくです。
小さい方ですみません。エシレはさらっとしていて日本人には
合いますね。バターたっぷりつけるのが大好きなので
私もついついパンを食べすぎます；；
日本では高すぎ！
ｉｈｏｋｏさん*パスタはもう日本の料理のようにどこでもだれでも
自分流に作って暮らしの中に入っています。
このパスタにはハムとセロリの葉と茎がいれてあります。
具は残り物です。
＞バターはデンマーク
へえ！食べてみたいなあ。
イタリアのバターもお土産でいただいたことありますが
美味しかったですよ♪
フランスのカンタンというバターも美味しかったです
次回はまた行きたい・・・。
私は最近無塩が多いです。かえってバターの美味しさがわかる感じです。
自分流に作って暮らしの中に入っています。
このパスタにはハムとセロリの葉と茎がいれてあります。
具は残り物です。
＞バターはデンマーク
へえ！食べてみたいなあ。
イタリアのバターもお土産でいただいたことありますが
美味しかったですよ♪
フランスのカンタンというバターも美味しかったです
次回はまた行きたい・・・。
私は最近無塩が多いです。かえってバターの美味しさがわかる感じです。
happyroseさん*私なんてもっとここ最近です
ブルーチーズが好きになったのは～。
バターは小さいころから大好きでないとだめです。
最近はオリーブオイルだけで食べてくださいというお店が
多いですがバターでと言って出していただいちゃいます。
今朝もバターたっぷりトーストです。
メタボに拍車がかかっています。
パッケージって大切ですよね。
ブルーチーズが好きになったのは～。
バターは小さいころから大好きでないとだめです。
最近はオリーブオイルだけで食べてくださいというお店が
多いですがバターでと言って出していただいちゃいます。
今朝もバターたっぷりトーストです。
メタボに拍車がかかっています。
パッケージって大切ですよね。
ｔｏｃｏさん～**やはりバターに目がないですね。
あらら！お医者様から制限ですか？
きっと私だってバターの食べ過ぎなんて言われそうな状態ですよ。
パンケーキに♪いいわよねえ。
先週ようやくモールテラスの日本初登場店舗のパンケーキ
食べました～**美味しかったわよ
もうモールに来ましたか？
今度はこちらまでいかが～**
あらら！お医者様から制限ですか？
きっと私だってバターの食べ過ぎなんて言われそうな状態ですよ。
パンケーキに♪いいわよねえ。
先週ようやくモールテラスの日本初登場店舗のパンケーキ
食べました～**美味しかったわよ
もうモールに来ましたか？
今度はこちらまでいかが～**
ｍａｙｕｍｉさん*
日本滞在の日々忙しそうでも楽しい、美味しい時間も
いっぱいですね。
ご友人が多いのでその時間も大切ですし大いに楽しんでね
ニューグランドのケーキ思わず食べに行こうと思いました（笑）
私ね、バターとジャムが大好きなんです。
トーストにバターたっぷりこれが定番で～**
美味しいバターが日本よりすごく安く手に入るので
次女が帰国のたびに頼んで冷凍します。
私があちらへ行くときも帰りはバターで一杯へへ；；
変形しても持ち帰ります；；
ワイン飲めるのよ・・でも飲みたい！という気持ちが足りません。
少し飲めて人生と食を楽しまなきゃだめですね。
ｍａｙｕｍｉさん*
お近くまで来ていて時間があればまたお声かけてくださいねえ。
お体ご自愛くださいね。本当に忙しそう・・・。
日本滞在の日々忙しそうでも楽しい、美味しい時間も
いっぱいですね。
ご友人が多いのでその時間も大切ですし大いに楽しんでね
ニューグランドのケーキ思わず食べに行こうと思いました（笑）
私ね、バターとジャムが大好きなんです。
トーストにバターたっぷりこれが定番で～**
美味しいバターが日本よりすごく安く手に入るので
次女が帰国のたびに頼んで冷凍します。
私があちらへ行くときも帰りはバターで一杯へへ；；
変形しても持ち帰ります；；
ワイン飲めるのよ・・でも飲みたい！という気持ちが足りません。
少し飲めて人生と食を楽しまなきゃだめですね。
ｍａｙｕｍｉさん*
お近くまで来ていて時間があればまたお声かけてくださいねえ。
お体ご自愛くださいね。本当に忙しそう・・・。
ビアンカさん*バターの持ちかえり本当に頭を悩ませます。
季節にもよりますがここのところ９月なので保冷剤つけて
トランクに入れても無駄のようで変形してます；；
それでも美味しいのでよしとします。日本では即冷凍して
食べてます。
＞チーズもバターも、やはりフランスのものが一番美味しいですか？
あまり他は知りませんがきっとどこの国も美味しいのではないでしょうか。ベルギーも美味しかったですよね。
今度あちこちの国のバターにも関心持って食べてみます♪
アラビアパラディシュ私もいまも重宝してます～**
季節にもよりますがここのところ９月なので保冷剤つけて
トランクに入れても無駄のようで変形してます；；
それでも美味しいのでよしとします。日本では即冷凍して
食べてます。
＞チーズもバターも、やはりフランスのものが一番美味しいですか？
あまり他は知りませんがきっとどこの国も美味しいのではないでしょうか。ベルギーも美味しかったですよね。
今度あちこちの国のバターにも関心持って食べてみます♪
アラビアパラディシュ私もいまも重宝してます～**
バターはあんまりわからなかったんですが、チーズはこっちにきて「おいしい」と思いましたね。日本だとやはりプロセスチーズが台頭してて、あれがチーズだといわれて育っていたので、安物でも普通にナチュラルチーズがある欧米に来ると、チーズがおいしい！と思います。種類もふんだんにありますしね。チェダーだけでも6種類くらい普通においてありますもん、最初のころ買い物に行くとき「こういう種類のチーズ買ってきて」って言われて「は？」となったのを覚えてます。
バターに限らずですが、冷蔵保存の必要なものは荷物につめるの難しいですよねぇ...。ワタシも保冷剤と１００均の保冷バッグに入れて持ち帰ったりしましたが、やはり5時間を越えるフライトだと焼け石に水です...。
バターに限らずですが、冷蔵保存の必要なものは荷物につめるの難しいですよねぇ...。ワタシも保冷剤と１００均の保冷バッグに入れて持ち帰ったりしましたが、やはり5時間を越えるフライトだと焼け石に水です...。
フランスとイタリア、日本から見たらお隣で、すっごく近い国なのに、方やバター、方やオリーブオイル、とお料理の油が異なりますね。
↑のロールキャベツも、このリゾットもとてもおいしそう。
気分だけで開ける家庭料理のお店とか、やってくださればいいのに。
↑のロールキャベツも、このリゾットもとてもおいしそう。
気分だけで開ける家庭料理のお店とか、やってくださればいいのに。
Commented
at 2012-01-20 21:30
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
ｗｈｏちゃん*そちらもやっぱりチーズ美味しいのでしょうね♪
私もチーズは雪印の普通の四角箱ので育ちましたよ。
横浜の老舗イタリアン６０年代のイタリアンのお店で
チーズいっぱいのピザを親に食べさセてもらってびっくりでした（笑）
やはりここ最近次女がいろいろ教えてくれるようになって
食べるようになりました。チーズ専門店も結構ありますし・・・。
海外からの持ち帰りが頭を悩ますところですね。
いま、日本はバター不足・・冷凍庫にあるバターが早くなくなりそうです。
私もチーズは雪印の普通の四角箱ので育ちましたよ。
横浜の老舗イタリアン６０年代のイタリアンのお店で
チーズいっぱいのピザを親に食べさセてもらってびっくりでした（笑）
やはりここ最近次女がいろいろ教えてくれるようになって
食べるようになりました。チーズ専門店も結構ありますし・・・。
海外からの持ち帰りが頭を悩ますところですね。
いま、日本はバター不足・・冷凍庫にあるバターが早くなくなりそうです。
yumiyaneさん*本当に隣同士の国でもこんなにお料理が違うんですね。バター志向、オリーブオイル志向面白いですね。
ロールキャベツは冬になると作りたくなります。
美味しいですよね。
＞気分だけで開ける家庭料理のお店とか、やってくださればいいのに
アハ；；とんでもございません。
個人的にお作りしますが～**ｙｕｍｉさん*
ロールキャベツは冬になると作りたくなります。
美味しいですよね。
＞気分だけで開ける家庭料理のお店とか、やってくださればいいのに
アハ；；とんでもございません。
個人的にお作りしますが～**ｙｕｍｉさん*
2012-01-20 21:30 のカギ様
まあそうでしたか！そちらへ伺いました。
まあそうでしたか！そちらへ伺いました。
Commented
at 2012-01-22 01:28
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
わあ、パスカルさんのところのブルーチーズだったんですね！ブルーチーズはあまり私、得意ではないけれど、何故かやっぱりパスタやピッッザなどだと大丈夫です。今度試してみようかしら。
パスカルさんのバターを食べてしまうと、エシレのバターにもう、感動しなくなるんですけれどね、、、美味しいものを知りすぎてしまいました。
↑のロールキャベツも美味しそう！！いつもいつも書いてしまいますが、、、、こすもすさんちの娘になりたい～～。笑
パスカルさんのバターを食べてしまうと、エシレのバターにもう、感動しなくなるんですけれどね、、、美味しいものを知りすぎてしまいました。
↑のロールキャベツも美味しそう！！いつもいつも書いてしまいますが、、、、こすもすさんちの娘になりたい～～。笑
ラパンさん*パスカルさんのチーズでした♪
その節はありがとうございました。
バターもお土産に差し上げた友人もこちらのバターが美味しいと
いいます。エシレは普通に一般的でこちらは香りもコクも
段違いですね。パスカルさんのチーズは本当に美味しいですよねえ。
我が家の娘に～大歓迎ですが私の妹と言うならオッケー（爆）
その節はありがとうございました。
バターもお土産に差し上げた友人もこちらのバターが美味しいと
いいます。エシレは普通に一般的でこちらは香りもコクも
段違いですね。パスカルさんのチーズは本当に美味しいですよねえ。
我が家の娘に～大歓迎ですが私の妹と言うならオッケー（爆）
Commented
at 2012-01-22 23:06
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
by akicosmosA
| 2012-01-19 14:12
| 食
|
Comments(29)
