Ｎ先生おはようございますから始まります。

Ｔａｂｉｅ　ｄｅ　Ｎ　　２０１４　初夏のサロン


去年のクリスマスのレッスンから約５ヶ月ぶりの参加です。

１０時半からのレッスンには東京の先生のお宅までうきうきわくわくと朝８時には
家を出ます。
普段はグータラしていてもできるんです（笑）

玄関でにこやかにお出迎えくださる先生の笑顔にしばしの空白の時間も
うそのように消えてなくなります。

毎回のお料理レッスンの前にフランスの歴史と文化のお話が
あるのですがその１時間がとても貴重で私のフランスへの未熟な知識がずうずうしくも
少しでも埋まるような気がしてしまいます。（あつかましい、おこがましい；；）


この日の色テーマは青
いろいろな器を使って組み合わせのお勉強をしました。






そしてお料理～～**
先生の作り方をしっかり見てちゃんとコツを目と頭に入れる！といいたいところですが
やはりしっかりポイントをカメラで記憶いたします。

先生がフランス語でもこの日のメニューを書いてあるプリントを下さるのですが
私はしっかり、日本語で（ガック；；）

夏のマフィン・サレ　サラダ添え
サーモンのホワイトソース
赤い果実のクランブル


美味しい！この組み合わせでまずは夫に作ります～**

サーモンはお刺身でも食べられる新鮮なものを使います。
マフィン・サレ　中身でいろいろ楽しめそうです。

この日もフランス学校にお子様を通わせているお若いお母様と
私同様子育てはとうの昔に終了のベテランマダムが同じレッスンを受けました。

食事のときは先生のやわらかいお人柄のようにゆったり時間が流れます。
お若いママたちのお話も自分の子育て中のことを思い出して懐かしくおもったり
先生の日々のお話を聞くのも楽しみの一つです。

ばたばたしている日々も多いけど自分で作り出す時間が楽しいといまさらですが
自分をもっと大切にして（笑）自分にも家族にも友達にも（ホントよ。）
優しく生きようなんて大げさにも思う私です。

また初秋のレッスン楽しみです。