ライ麦の黒パン

ヨーロッパの寒い国では日常的に皆食べているらしいライ麦100%の黒パン。
日持ちもとてもよく食べてみたらすごく美味しい！
この黒パンに魅せられて日本でもこの黒パン作りに挑戦する人も多いらしいですが。
ロシアやバルトの国では定番のパン。

我が家にやってきました。





次女が早くから、ライ麦のパンと言っていて食べていたのですが
私は白くてふわふわのパンばかり求めていました。
でも黒パンも日にちが経とうと全然かたくありません。

この日は柔らかく煮込んだ牛肉と温野菜と合わせたメインと
合わせて食べました。

寒い国からの黒パン。あなた美味しいですね。