休日の朝のんびりと思う


    ku:nel
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クウ ネル・・・まるで私の生活のような雑誌ですね。
ちょっと暮らしの手帳小型版?みたいなこの雑誌案外いいんですよ。

今回の特集は鎌倉山に住む-ホルトハウス房子さんの家での暮らしと
トースト焼けた?
フレンチトーストの項では思わず夜中なのに食べたい!!と
美味しいフレンチトーストの作り方が載っていました。
今度朝食にしよう・・・と♪

ホルトハウス房子さんはまだ海外が遠かった時代から西洋料理を
世の人たちに伝えていた方です。

「なにかを惜しんだら美味しいものは出来ないのよ」 房子さん

惜しんでばかり・・手間、材料、気持ち~;;


房子のさんのお家ご飯は美味しい牛肉をミンチにしてハンバーグを
テーブルに載せていましたが飾らずシンプルで見た目は
あらあまり我が家と変わらない?♪(笑)

他にはテーブルの上には菜の花のおひたし、しんじゃがと絹さやのお味噌汁
お漬物・・・。

我が家もこんなもんが並びますが違いは・・・・よくわかっています^^;;

「こうやって一日中台所にいるのよ、家事って
    積んでは崩しの積み木遊びみたいなもの
               みんな本当にえらいわねえ」 房子さん

確かにそうですねえ・・しみじみ納得。

「基本の基が大切」とも房子さん。

<おコメをちゃんと研ぐ、おだしをとる、清潔にする>
この年になると手抜きといいながら私の生活もまだ基本の基だけは
守られているかな・・汗ですが;;

ホルトハウス房子さんの家の喫茶室であの有名なチーズケーキとお茶が
いただけますが絶景を見ながらのティータイム。
○○○円ですが高いか安いか・・・(笑)

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私は一番美味しいと思っているハニー印のチーズスティクケーキで
ティータイム~**
      
    
Commented at 2008-03-20 11:05
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by rise_1246 at 2008-03-20 12:11
家事って本当にそうですね。
積んでは崩し・・・お料理も作ってもすぐ汚いお皿が残って後は片付け;
だったり。綺麗に片付けてもすぐに汚くなったり。
でもそう思わないで、気持ちも、時間も、惜しまずにやる事ですね。
今ね、ブームが来てお片付け、ちょっと頑張っています。
この気持ちいつまで続くか!って感じですが。。
         ↓
素敵なアレンジのお花!
デスクの雰囲気も素敵です!


Commented by akicosmosA at 2008-03-20 17:53
03-20 11:05 の鍵コメ様
本当に重なって残念でした。でもありがとうございました。
房子さんのティールーム何度も近くを通りますが
まだ行ったことないんですよ。
美味しいお菓子とお茶タイムしたいのですが・・・・**
もちろん、私も台所にいる時間すごく少ないです^^;大汗

こちらこそ宜しくお願い致します♪早いうちに~**
Commented by akicosmosA at 2008-03-20 17:56
rise_1246さんお片づけがマイブームなんて主婦の鑑・・拍手です。
ちょっとうかがいましたよ。
すごく綺麗に片付いていつもこうしてると
きっと億劫にならないのでしょうね。大反省です。
そしていい刺激をありがとうございます。

私もお片づけブームが来るといいな・・じやない!
やらなきゃダメ状態でしょう!・・・天の声にうなだれます。
Commented by tsberry_berry at 2008-03-20 18:24
私は「食う寝る」です(笑)
こすもすさんは「クウ ネル」よね??
頑張ってばかりだと続きませんから、私のペースでほどよく手をかけ
手を抜き…ながらやりたいです^^
Commented by ank-nefertiti at 2008-03-20 22:51
うふっ、私も「食う 寝る」です~^^;
今日は特に、でした~
先週の風邪が治りきらず、クタクタしていました。。。

だけど、春~、なので、お片づけしないと!

頑張ります~♪
Commented at 2008-03-20 22:56
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Commented by すず at 2008-03-20 23:52 x
LAで教えてもらったチーズケーキは超簡単・・つぶしたナビスコの上にクリームチーズ、砂糖、レモン、卵の黄身を混ぜたものを載せて固めただけでした。
この焼いたチーズケーキも美味しそう♪
私はお片づけ結構好きなんですが、お台所は古くてボロボロだしそこにある物は安っぽいし、亭主は煮魚・焼き魚が好きだし・・(涙)
昔ながらの割烹着が似合いそうな「台所」で~す。
割烹着、持ってませんけどね~(笑)
Commented at 2008-03-21 00:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by akicosmosA at 2008-03-21 07:57
tsberry_berryさんおはようございます。
春の嵐すごかったですね。
食う、寝る・・ふふふ私もこっちの言葉ですが
私だとなんせリアルすぎて^^;
片付け・・生活していく中で誰でもしなきゃすごいことになる問題。
そうですね。自分なりに・・わたしも刺激をいただきながら頑張ろう♪
Commented by akicosmosA at 2008-03-21 08:00
ank-nefertitiさん
この時期って寒かったり、暖かすぎたり体調を崩しやすいので
お互いいっぱい寝ましょうね。 食う、寝る(爆)

整理整頓、片付け・・私の中で永遠に苦手なテーマです。トホホ;;
また明日は休日、のんびりなさってね。
Commented by akicosmosA at 2008-03-21 08:01
03-20 22:56 の鍵コメさま
了解いたしました。いろいろお心遣いありがとうございます。
Commented by akicosmosA at 2008-03-21 08:09
すずさんおはようございます。
そちらも嵐のように荒れましたか。こちらはすごい風でした。
すずさんのLAチーズケーキ簡単でも美味しそうですね。これもいいですね♪
片付け上手の妻を持つ夫は幸せだと思います。
私が小さい頃の実家はまさに昭和の台所、家も障子が多く、
母がよく動いている姿を思い出します。
効率のよくなるキッチンなのにサボっていてはいけないですね。
春の光で目立つキッチン・・・綺麗にします。
春うらら・・お天気になってきました♪
Commented by akicosmosA at 2008-03-21 08:11
03-21 00:59 の鍵コメさま
ありがとうございました。楽しみです~**
みました!あらら同じでしたねえ。またでしたね(笑)
Commented at 2008-03-21 11:00
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by fuminnmama-0706 at 2008-03-21 12:38
こすもすさん、こんにちは♪
ホルトハウス房子さんの鎌倉山の生活。。。素敵ですね。
手間も材料も気持ちも・・・惜しむ事ばかり考えています(><)
房子さんの暮らしに触れちょっとキッチンに立つのも楽しくなりそうです♪
チーズケーキはどんなお味なんでしょう・興味深々。

*ハニー印・・病み付きになる美味しさです~♪
Commented by shelley2002 at 2008-03-21 13:00
暮らしの手帳は、子供の頃から二年前までずっと愛読していました♪
ホルトハウスさんのチーズケーキ、まだ食べたことないんです
やはり美味しいのかしら?お値段も・・ですよね(笑)
材料、手間、気持ち・・最近、家事が面倒になっているダメ主婦で~す!
でもって、この三つを、ビーズにささげていま~す。。
↓のアレンジ、いつも感じるのですが花材のセンスが抜群ですね
さりげないけれど、品格があって、大好きです♪
Commented by akicosmosA at 2008-03-21 20:25
03-21 11:00 の鍵コメさま
またよろしくお願い致します。
強い風に参りましたね。花粉症が風邪引いているような感覚で本当に
いやですねえ。
でも楽しい事を考えて♪のりきります。
Commented by akicosmosA at 2008-03-21 20:30
フランさんホルトハウス房子さんの鎌倉山の暮らし本当に
丁寧かつ潔さもありとてもいい年を重ねていらして素敵です。
どうしたら楽が出来るかはよく考えるのですが^^;
やはり暮らしを楽しむ余裕があればお料理もおのずとがんばれるのでしょうか。
作りなれたお惣菜くらい丁寧に作ろうかしら(笑)
房子さんのチーズケーキお値段もいいですよ♪
ハニ印・・本当にそうですねえ~**
Commented by akicosmosA at 2008-03-21 20:43
shelley2002さんまあ長い愛読者なんですね。
私の母が読んでいましたので私もなじみ深い雑誌です。

家事が面倒::最近とみにそうです。
毎日のご飯くらい楽しく作りたいですがついつい、簡単になります。
まあ夫ふたりですので家では粗食です。
でも楽しくお料理したいものだと反省は多いにあるんですよ(笑)
素晴らしいビーズつくりの才能を生かしているのですから
怠惰生活者とは比べ物にならない素敵生活の
shelley2002さんだと思います♪
花材は先生がお選びになりますがそれをどう生かすか?;;
未熟な生徒でまだまだです。
by akicosmosA | 2008-03-20 09:48 | 内時間 | Comments(20)

ゆっくりのんびり~* お茶いかが?      


by こすもす
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