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葉山でお料理レッスン♪

雨の木曜日♪
うきうきわくわく~**

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臨時のお料理レッスンに葉山ケイティ先生のお宅までうかがいました。

フランさん、reisenさんディビーままさんとともに♪~**
お三方の前々からのケイティ先生への熱いお気持ちが通じたようです☆~**


逗子駅で待ち合わせでしたが私とDママさんは大船駅でばったり!
フランさんとreisenさんもご一緒だったようで4人本当に少女?のように嬉しそうに
駅の改札でご挨拶☆

reisenさんのアルトな声の物まねをしなきゃと思いながら出来なかった;;

さあ一日の始まりです。☆


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さあこれを使ったお料理4種

 ニューイングランドのラザニア
 ズッキーニとレモンクリームのパスタ。
 パスタのサフランサラダ・・リゾーニを使います。
 バジルとバルサミコ酢のドレッシングのサラダ

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Dままさんお上手パチパチ~☆ 
すごい重いフライパンなんですよ!それをちょいちょいちょい♪

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ちぎる♪水切りしっかり!お野菜に水分を残さないこと♪
切る♪   reisenさん、Dままさん、フランさん見事に並んでる(笑)

大体目安がついたところでケイテイ先生のブレンドティー
果物とキュウリの入った冷たい飲み物<ピムス>で乾杯~**(苺、オレンジetc~**)
この飲み物にわあ!の秘密♪そうかあ(微笑♪)

ちょっと労働のあとは(笑・・大汗)  みんなで乾杯。
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美味しい!!のども潤い、心も安らぎ♪

全品できあがり。
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全4品・・・どれも美味しくラザニアはもうそれだけでおおごちそう。
先生ありがとうございました。ご馳走様。♪

葉山なのに英国空間☆

お食事が一段落のあとのお話・・・先生の優しい誘導で皆さんのちょっとした
自己紹介をそれぞれがして今日初めてご一緒にレッスンを受けた方とも
自然に溶け合いました。

ちなみにわたしたち班4名他の班も5名でした♪

お料理教室・・それだけでない柔らかい心への贈り物をたくさん頂いた葉山の時間でした。

お料理レッスンのあとはお部屋の器のギャラリーを熱い視線で見回し
これいいなあ、あれいいなあと♪ いいものお買い上げ(笑)
それぞれのブログでご覧になってくださいね。

reisenさんエプロン派手か地味か?・・「地味ですよねえ」とreisenさん?
先生・・地味じゃないわよ♪・・。私、ええ派手ですよ。(爆)
大人のreisenさん・・お会いするごとに何かがはじけて素敵♪

今回・・デジカメを忘れたと思い込んだ私・・・;;
実はバッグの底にあったのです^^;・・・。
というわけで今回の画像はすべていただいたものです。
重複する画像もあるかもしれません。

フランさん、Dままさん、reisenさんありがとうございました。

帰る頃はすっかり雨もやみよかったですね。
また機会が持てることを楽しみにいたしましょうね。
Commented by Dまま at 2008-06-28 06:39
おはようございます。
まだまだ余韻に浸っています。。
お誘いくださったこすもすさんには。。感謝感謝でいっぱいです。
ほんとに素敵な雰囲気の中でリラックスして過ごせたこと。。
ケイティ先生のお人柄ですね☆

フライパン返し。。力仕事ならお任せ下さいね
おしえていただいたお料理。。どれも美味しくって。。
がんばっておうちでも作ります
また良い機会が持てますように。。祈っています

これから良いところに行ってきま~す☆
Commented by somethinggood at 2008-06-28 08:49
こすもすさんおはようございます♪
夢のようなお料理教室ですね~
素敵な雰囲気だけれど、とっても楽しそうな雰囲気が伝わってきます!
こすもすさんのブログでケィティさんの事を思い出し、お宅の古い切り抜きを眺めていました。多分前のおうちなのですが、それも素敵で。。

ポートメリオンの食器がた~くさんあって見ていて私も幸せです。
結婚が決まって初めて買ったペアのカップ&ソーサーがこのシリーズなんです*^^*
こすもすさんの優雅な毎日、私も幸せな気分にさせて頂いています。
Commented by フラン at 2008-06-28 10:30
こすもすさん おはようございます♪
先日は心も和み豊かな時間を過ごせました。 
感謝の気持ちでいっぱいです☆
先生の気さくなお人柄で皆さんともすぐに打ち解け
時間がすぐに経ちましたね。

写真を見ながら素敵な時間がまだ続いています。。。
お料理も手軽にでき。。先生の指導で手早くできましたね。
美味しくって作るのが楽しみです~
テーブルセッテイング、暮らし方も多いに刺激を受けました。
早速できることから・・・と整理整頓、お掃除に、
紙ナプキン(青のナプキンが素敵でした)も買ってきます♪
心は今ドーバー海峡を少しづつ渡っています。
イギリスにプチステイしたような
素敵な時間をありがとうございました。幸せ~(^^)/
Commented by rise_1246 at 2008-06-28 10:53
とっても楽しそうな時間がビンビン伝わってきますよ~。
で?美味しいお食事召し上がったのね~。
コノ~コノ~!!(rise号泣!)

素敵なお住まい食器の数々のようで、目があちらこちら!
さぞ充実の一日でしたね~~♪
私はお写真でご一緒させて頂きました~☆


Commented by akicosmosA at 2008-06-28 13:52
Dままさんこちらこそいい時間をご一緒できてありがとうございました。
ラザニアとビムスこの夏登場回数が多くなりそうです。
あの重いフライパンをまわすなんてすごいです!
そのか細い(へへ)手からすごい力が♪
今度またそのパフォウマンスみたいです。
アララ♪いいとこ???
どこやろか~**
素敵なお皿・・・DOG本・・今もつくづくよかったですねえ。
Commented by reisen-rin at 2008-06-28 15:04
こすもすさん こんにちは~♪
先日は 思いがけないお誘いに 感謝いたしますm(_ _)m
有難うございました。。
カメラ バッグの底に・・・・・ありやぁ~~でしたね^-^
私のカメラ いつもオートにしているのですが 勝手に回って
違う撮り方になっていて 画像が暗くって・・・申し訳ありません。
こすもすさんが ケイティ先生に すごく信頼されていらっしゃる事が
今回解りました。 そんなこすもすさん、 とっても素敵な女性だなぁと
思い これからも何処までも付いていきますので。。
引っ張って行って下さいませ~☆
先生の気さくで おおらかなお人柄に ますます惚れましたわ^-^
女性の鑑のような方ですね。。

私はあれから毎日、 あのお皿を見つめて余韻に浸っています。ポォ~と
今まで知らなかった生活に 私は魅了してしまいました^^
また、お誘いいただけたら 幸せです*^-^*
Commented by akicosmosA at 2008-06-28 17:05
somethinggood さん今日も雨はありませんが曇りでした。
ちょっと蒸し暑いです♪
ケイティ先生の時間はフラワーアレンジでお世話になっていますが
今回は空がありましたのでお料理教室のほうも参加させていただきました。静かな葉山・・・。まるで英国のトラディッショナルな先生の
お宅は素晴らしくでも人を優しくつつむ居心地のよい空間です。

somethinggood さんは西村フローレンスさんのことも良くご存知で
切抜きを♪共感できて嬉しいです。
ポートメリオンの食器・・いい思い出ですね。
とても可愛くて華やかで今ほしいなあと考え中です(笑)
Commented by akicosmosA at 2008-06-28 17:13
フランさん*私はフランさんの笑顔でいつも心がほころびます。
昨日も何回顔を見合わせたでしょうね♪そしてケイティ邸での
皆様の嬉しそう、楽しそうな笑顔で共有できた時間の幸せを
感じさせていただきました。
素敵なテーカップソーサーでもう優雅なティータイムなさった?
フランスも素晴らしいけどドーバー海峡の向こうも素敵ですね。★
またご一緒できるレッスンがきっと来ることを願っていますね。
ありがとう♪

お料理、整理整頓キッチンのインテリア・・・もう少し何とか
頑張る意欲がわいてきました♪
Commented by akicosmosA at 2008-06-28 17:18
riseさん*reisenさんにriseさんからよろしく~~とreisenさんのアルトで言ったけど似てなかったわ(笑)
でも今朝は出来たの(爆)reisenさんの扉開いちゃいましたよ。
葉山は鎌倉の先で気持ちがよい場所です。
お料理テーブル、セッティング・・型が凝らない家庭的な感じで
できそうですがなんせ最後は家の雰囲氣とセンスの問題かなあ。
でも我が家なりの・・で私も楽しみたいと思います。
Commented by akicosmosA at 2008-06-28 17:25
reisenさんお皿眺めているなら私ケーキもっていきますけど♪
素敵なお皿ですよネエ。
いい御買い物★~**
私も考え中・・皆さんお買い物がお上手ですねえ。
いい時間は皆さんとご一緒だからです♪
エプロン・・シックだけどモダンで素敵でした★
おしゃれなreisenさん・・アルトの声も魅力的・・私もう真似できるのよ(笑)
また葉山でいい時間を先生と共に共有させていただきたいですね。
また機会が巡りますように祈りましょう♪
記事の画像ありがとうございました。勝手にコピーさせていただきました。
reisenさんの記事素敵でした☆~**
Commented by ank-nefertiti at 2008-06-28 19:41
あ~、よいな、よいな!!!
平日じゃなかったらわたしも行きたい~

本当に素敵ですねぇ・・・
ケイティ先生のおうち。。。
一度でよいからお邪魔したいですぅ・・・

夏のランチメニュー、参考になります。
イタリアンなのに、重くない。
お料理の極意を見たように思いました♪
こすもすさん、またケイティ先生のお教室へいらしたら、レポしてくださいね!
Commented at 2008-06-28 19:42
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2008-06-28 20:30
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by lemon_iro at 2008-06-28 21:22
ご無沙汰してます。
こすもすさんは素敵な時間をたくさん過ごされているのですね。
ケイティ先生のお宅でのお料理レッスンも
とても楽しそうですね。
そしてお料理も本当にどれもおいしそう♪
器もとってもセンスがよくって。
肩に力を入れなくてもこんなに素敵な時間を作り出せるなんて
ほんとうに見習いたいです~。
Commented by Pちゃん at 2008-06-29 08:40
おはようございます♪

お!葉山時間♪とっても楽しそう!!
葉山まで来ていらっしゃったのなら!!声掛けて頂ければ。。。
会いに行きましたよ~^^v

それにしても、毎回ですがケイティ先生のおうち 本当に素敵ですね~!
こすもすさんから頂いた、先生の本を眺めていますよ~!
いつか!私もご一緒させて下さい♪^^v
今度、ラザニアとパスタ食べてたいです^m^
Commented by akicosmosA at 2008-06-29 10:16
杏さん今日もきっといいお時間ですねえ。
お料理レッスン*ケイテイ先生の家庭の中でいつでもできるお料理は
作りやすく身近です。テーブルコーディネートとお料理のバランスもよく
綺麗でかつ美味しかったです。♪
たまたま空レッスンができ前から熱いまなざしを送っていた
私たちがれっすんを受けることが出来ました。

いつか杏さん我が家で英国レッスン料理お披露目いたしますねえ。
Commented by akicosmosA at 2008-06-29 10:18
06-28 19:42の鍵コメさま
ありがとうございます。了解です♪
Commented by akicosmosA at 2008-06-29 10:20
06-28 20:30 の鍵コメ様
拝見するのが遅くなり失礼しました。
先ほどそちらへ~**
いつも温かいお気持ち感謝いたします。
Commented by who54211 at 2008-06-29 10:24
ケイティ先生は、何でも教えてくださるんですね。すごいです。
お料理もさることながら、テーブルコーディネート、さすがです。

お料理は習うより慣れろと母に言われ、結局まったくもって上達せずに現在に至ってます。こういう簡単なのに手が込んでみえるもの、ワタシも教わりたいです。今度こすもすさん、こっそり教えてくださいw。
Commented by akicosmosA at 2008-06-29 10:25
lemon_iroさんお散歩を楽しむ時間が戻りよかったですね。
ばたばたしている日常もこういう優雅な時間でリセットです。
家庭の中ですぐ出来そうなお料理を美味しく楽しくちょっとしたコツと
気配りで美味しい素敵なテーブルになります。
そういうことをきちんと教えてくださるので楽しいですし学ぶこと多しです。
暮らしも日常、非日常と変化があるとなんとか楽しく歩めます♪
Commented by akicosmosA at 2008-06-29 10:31
Pちゃん*頑張ってますねえ。
昨日も亜季さんとPちゃんのこと話していたのよ♪
オババもコババも連絡待ってるわねえ。
王子様が産まれ落ち着いたら色々楽しむ機会を持ちましょう~**
どの場面もいつかPちゃんも一緒になるといいね。

レッスンの日は案外遅くなり先生宅を出たら即帰宅でした♪
お気持ちありがとう。
専業主婦ひとり生活もカウントダウン・・今頃生まれる?(笑)
あとわずかでも楽しんでくださいね。
中ババもイタリアから帰ってくる頃ですから
突然・・押しかけるかもよ(爆)
無事にその日が迎えられますように祈っています。
Commented by こすもす at 2008-06-29 11:59
whoさん*今日も雨で;;・・・でも日曜の雨は落ち着いて家の中で
いいかなあ。昨日も家でうろうろでしたけど;;
ケイティ先生のお料理はフランス料理のように堅苦しくも無く
作りやすいです。やはり飾り付けやっ食卓の雰囲氣がいかに大切かでしょうか。私も夫婦ふたりだと粗食だけどこうしてたまには気の置けない
お客様を呼んで楽しむ気持ちがわいてきます。
whoさん・・ふふふいいですよ内緒でね♪
Commented by greenavenue at 2008-06-29 17:03
ケティ先生は、やはりおしゃれ~だわ。
シンプルイズベストが地で行けるなんて本当にステキです。
おまけにお料理上手。
ドリンクが気になるのですが、ズッキーニ?きゅうり?
そして 何味のどんなドリンクなんでしょう?
今度、私はこすもすさんに、ケティ先生のレシピで、ご馳走になると決めましたヮ。(笑)
Commented by akicosmosA at 2008-06-29 18:08
midoriさんええ、決定ね☆
ドリンクもお酒をプラスしてごちそういたしますねえ♪
お料理上手なmidoriさんの一品もお願い致しますへへ☆
by akicosmosA | 2008-06-27 23:54 | 美味しい | Comments(24)

ゆっくりのんびり~* お茶いかが?      


by こすもす
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