リンゴと柚子のコンポート

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上記画像は先週いただいた柚子とリンゴのコンポートです。
洋梨も少しだけはいってなんと美味しいこと!
柚子は輪切りで入っています。

もう完食してしまい自分で作ってみたくなりました。
柚子はいっぱいありますし・・・・。

いただいたお菓子達人に聞いてみたら味の繊細さに比べると
案外簡単。普通のコンポートと同じ作り方なので・・・・・・。

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これから作りま~~~す。~**♪

美味しく作れますように♪
Commented by tsberry_berry at 2008-12-12 09:27
頂き物の果物がたくさんあって食べきれないときには
これがいいですね。と言いながらついつい面倒が勝ってしまう私です。
Commented by jyoze-mama at 2008-12-12 09:59
林檎と柚子のコンポート・・・美味しそうね~^^
私の好きそうな物で 食べたくなりましたよ!
そうそう こすもすさんのお家には柚子が沢山ありましたよね~
それを使って・・・丁度良いですね~~~♪
今からと言うことは 出来上がるまでには日にちが過ぎてしまいますね~
夜中は寒くなりますし 風邪など引かれませんように~♪
出来上がるのがお楽しみですね~~~^-^
Commented by who54211 at 2008-12-12 11:33
これで沢山のゆずがなくなっていくのですねw。
コンポート、保存が効くのでたくさん果物いただいた時にはいいですよね。まぁむいたり切ったりは大変でしょうけど。

おいしくできましたか?
Commented by manapy5 at 2008-12-12 11:52
コンポートって作ったことないですが・・・美味しそうですね
なんだか響きもおしゃれですね

↓素敵なハンカチですね
お茶のときなどさりげなく膝に乗せたり・・・優雅ですよね☆
Commented by yuri7081 at 2008-12-12 13:45
林檎と柚子ですか~!
なんだかとても新鮮な組み合わせですね)^o^(♥
コンポートってどうやってつくるんでしょう。
リキュールとかで漬けるのかな?
意外と簡単なんですねぇ~!
これで柚子が消費出来ますね^^
こすもすさんのキッチン、いい香りが漂ってそうですね♪

ドーナツ、アメリカでは全然並んでないそうです。
夫に言わすと、ごくごく一般的なモールにどこでも入ってて、
どうしてこんなに日本で流行るのかわからないほど普通のドーナツだよ~?って。。。。
でもやっぱり食べてみたいです(*^_^*)
甘いもの大好きなので、亜季さん同様私もぺろりと軽く2、3個いただけそう♪
Commented by toco-luglio at 2008-12-12 18:23
こんばんは~!
りんごと柚子って、何だかいい組み合わせですね。
繊細な酸味になりそうです。
ところで、一昨日、横浜の日本大通で見てきました。
ライトのトナカイ、でも全部点灯していなかったのです…省エネ?
Commented by reisen-rin at 2008-12-12 21:01
こんばんは~☆
りんごと柚子のコンポート それに洋梨も入っているなんて・・・・・
さぞ 美味しかったでしょうね^-^
こすもすさん 出来上がったら レシピを教えて下さいね。
一度私も コンポートというものを 作ってみますからね(笑)
Commented by berry at 2008-12-12 22:40 x
美味しそうですね。柚子は入れっぱなしでいいですか。苦味はでないでしょうか。りんごが沢山あります。私も作ってみたいです。
レシピ、お願いできますか?
Commented by felice-ce at 2008-12-12 23:25
こんばんわ~^^
美味しそうですねっ!ゆずいいな~^m^
お菓子の達人vvって事は~?^^
美味しく出来ましたか?私もコンポート、今年初めて作りましたが美味しいですよね!
こすもすさんのコンポート、今度食べさせて下さいvv
そして、↓こちらのカンカチですね♪^^v
素敵~☆
お手洗いの鏡も可愛いですねっ!こすもすさんらしいです♪
Commented by akicosmosA at 2008-12-12 23:48
tossy さんの生活は面倒なことを丁寧になさっているように
思いますが・・。
ひとはやりたいことは面倒ではなくやらないことは面倒なの
かもしれませんね。私などやらないうちに面倒に思えることが
多くてこれはちょといけませんね。
コンポート簡単すぎてすいませんて感じです(笑)
Commented by ank-nefertiti at 2008-12-12 23:48
美味しそう!!!
今、我が家にも由布院から届いたゆずと盛岡から届いたりんごがあるので、作ってみたいです~

教えていただいた洋ナシのコンポートは、最高に美味しかったので、こちらも同じ方法で作ってみますねぇ!
PCが故障中なので、写真がUPできないけれど、明日作ろう~^^
Commented by akicosmosA at 2008-12-12 23:54
jyoze-mamaさん簡単ですぐできます。
いい色に仕上がりました♪
また載せますから見てくださいね。できたものをただ食べるだけで
工夫しないのが私です^^;
柚子どんどん消費してます(笑)
jyoze-mamaさんもいろいろ手作りなさって美味しい生活なさって
いますね。私は簡単なものばかりで;;
でもやはり甘さとか自分で加減できるのが手作りはいいですね。
土曜、日曜天使ちゃんも遊びにいらしゃるのでしょうか。
いい休日をお過ごしくださいね。
Commented by akicosmosA at 2008-12-12 23:58
whoさん美味しくできましたよ♪
いい先生の見本がありましたから♪~**
せっかくの柚子どんどん消費してます(笑)
そちら寒いのかな。風邪に気をつけてね。
Commented by akicosmosA at 2008-12-13 00:03
Dままさんのおつくりになる高度な洋菓子や和菓子は作れないのですが
ただ火にかけるだけのコンポートは簡単なので作ります;;
果物はそのままが美味しいですがたくさんあるときは
こんな風に食べるのもデザートスイーツのようでいいかなあと。
柚子は加工しないと食べにくいのでコンポートはいいです。
ジャムはちょっと面倒なので;;
休日・・朝のお散歩がスタートですか。♪~**
Commented by akicosmosA at 2008-12-13 00:10
yuri7081さん*コンポート簡単すぎて・・・^^;
私は白ワインで水は一切使いません。
果物ひたひたにワインを入れお砂糖を入れ火にかけるだけ。
柚子を入れるときはリンゴが少し柔らかくなったら輪切りにして
同じ鍋に入れて煮るだけなんです。ねえ簡単でしょう。

ドーナツ・・やはり大騒ぎは日本だけなんですね。
2.3個一辺に?それはすごいです。そう亜季さんも平気で食べれるようですよ。(笑)
Commented by akicosmosA at 2008-12-13 00:15
tocoさん*リンゴと柚子・・甘みと酸味がいいバランスで
美味しくできました♪自分で言ってなんですが(爆)

日本大通いかれたんですね。もう木々も寒そうだったのでは?
まあトナカイの電気をけちるなんて!確かに省エネですがちょっとねえ。
その周辺は私大好きなんですよ♪
Commented by akicosmosA at 2008-12-13 00:17
reisenさん*とっても簡単で柚子も体に良さそうで
私もよいレシピを教えてもらってよかったです。
柚子とレシピ待っててね。♪
Commented by akicosmosA at 2008-12-13 00:24
berry さん最初私もただ輪切りで入れる柚子で苦みとか酸味とか
強いのではと思いましたが酸味が程良くて結構いけます。

リンゴを12当分くらいにして鍋にいれワインをひたひたに入れてから
お砂糖を入れ火にかけます。柚子は洗うだけであとは輪切りにし、
種を取ってりんごの鍋に入れ一緒に煮るだけなんです。
コンポートはシロップがさらっとしてますが私はちょっととろっと
するまで煮てジャムよりゆるゆるって感じにします。
細かい分量はまたお知らせいたしますね。
Commented by akicosmosA at 2008-12-13 00:33
Pチャンそうそう★お菓子の達人さん当たり。
ビルズどうだった?
このリンゴと柚子の組み合わせのコンポート
もらった時大変そうと思ったのですが聞くと柚子の処置が
楽だったので私も挑戦したんです。いただいたコンポート本当に
美味しくて!
Pチャンの洋梨のコンポートも美味しそうだったね。
柚子はまだまだあるからね。

素敵な心のこもったオーダーハンカチ
画像では見えにくいけどスワロフスキー が付いてるのよ。
ありがたいです。感謝しています。今度見てね。
王子様・・もう5か月なんですね。お母さん★これからも大変だけど
育児楽しんでね。~**
Commented by akicosmosA at 2008-12-13 00:36
杏さんは手早いしお料理上手だから簡単ね。
洋梨と同じでいいのですが柚子を入れるのはリンゴがやわらかく
なり始めたときに入れてくださいね。
PC早く復活するといいですね。

でもいつもいいなあ・・美味しい贈り物林檎もゆずも♪
by akicosmosA | 2008-12-11 23:33 | | Comments(20)

ゆっくりのんびり~* お茶いかが?      


by こすもす
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